• banner1
  • banner2
  • banner3
当前位置:凯发网 > 行业新闻 >

红茶总共有多少种

红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。 工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。 小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山,如今那里已经实行了“原产地保护”。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味,东方口味讲究的是“松烟香,桂圆汤”,欧洲口味的松香味则更浓郁,比较适合配薰鱼和薰肉。 一、小种红茶: 小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。 1、正山小种: 产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。 2、外山小种 主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产。 二、功夫红茶: 1、祁门工夫: 主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。 2、滇红工夫: 滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。 3、闽红工夫: 闽红工夫茶系政和工夫坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。 ①政和工夫:产于福建政合,按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小叶种制成。以大茶为主体; ②坦洋工夫:坦洋工夫分布较广,主产福建的福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。 ③白琳工夫:主产于福建的福鼎,属于小叶种红茶。 4、湖红工夫: 主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。 5、宁红工夫: 主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。 6、川红工夫: 主产于四川省宜宾地区 7、宜红工夫: 主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。 8、越红工夫: 主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。 9、浮梁工夫: 主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称“浮梁”。 10、湘红工夫: 主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市,现已被归于“湖红工夫”。 11、台湾工夫: 在台湾的山地、丘陵地区均有出产,以台北县文山地区出产的为上品。 12:江苏工夫: 江苏不好产茶的地方均有出产。 13、粤红工夫: 广东的潮安等地 三、红碎茶: 红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。 另外,世界很多地方均出产红茶,例如:印度(以大吉岭茶最为珍贵)、东非(以肯尼亚所产最为著名)、斯里兰卡(最著名的是锡兰红茶、印尼(以爪哇岛及苏门答腊为中心. 以上只是一些常见和有名的红茶种类,另外那些不经常见到的未罗列其中,希望我的回答能使你对红茶的种类有个大概的了解。  

热点阅读:

Copyright © 2013 凯发网凯发k8娱乐网_k8.com凯发网_凯发网注册 All Rights Reserved |网站地图|